山西农大开源科技有限公司前身是山西农业大学的校办企业——山西农大开源种苗公司，是科技部农业科技成果转化项目的承担单位，山西省"1311"工程的农业高新技术项目单位。公司依托山西农业大学的技术、人才、设备和学科综合优势，研究、开发、生产和推广＂农大钙果＂生产新技术和新品种，公司现有果树栽培、植物组织培养、食品加工、植物保护等领域的专兼职专业技术人员26名，职称9人。公司拥有被鉴定为"国际水平"的"欧李（钙果）选种、栽培及利用研究"科技成果的知识产权，是目前世界范围内钙果品种研发、品种繁育、栽培生产、钙果果品加工技术开发等方面的龙头企业，注册资本2000万元。 近几年公司开发了3个鲜食和加工“农大钙果”品种；通过种子两次搭载卫星太空育种，以及通过辐射育种、基因工程、常规育种形式，选育了26个可发展的潜在品种；开发了3种钙果模式化栽培成套技术；研制的果汁、果冻、蜜饯、果酒、果油深加工技术，果汁、蜜饯已经通过中试，有一项已经获得专利。